차(Tea)의 역사와 기원

차는 어떻게 전해지고 있나요?

신선한 농부 신농은 먹을 수 있는 작물과 약초를 찾기 위해 숲을 찾다가 독에 중독되었지만, 어떠한 이파리를 먹고 살아남게 된 이후부터 차를 발견한 것으로 전해졌습니다.

 

하지만, 차는 실제로 독을 치료하지는 않습니다. 신농의 이야기는 중국에서 차의 중요성을 강조하는 증거가 되었습니다.

 

중국 고고학자들은 차가 약 6천 년 전에 처음 재배되기 시작했거나 파라오가 피라미드를 지은 약 1,500년 전에 시작되었다고 추청하고 있습니다.

 

신성한 농부 신농의 이야기와 함께 중국 신화에서 나온 농업 발명가인 신농은 차의 기원과 중요성을 상징하는 존재입니다.

 

차 문와의 기원과 역사는?

원래 '차'는 채소나 곡물, 죽과 함께 조리되던 음식 중 하나였지만, 수백 년 동안 조리법이 변화하면서 음료로 즐기게 되었습니다. 

 

차를 가열하고 덩어리나 가루로 만들어서 뜨거운 물에 섞어 마시는 방식으로 변화하였는데, 차의 맛과 향에 대한 감각이 발달함에 따라 중국을 중심으로 차 문화가 생겨났습니다.

 

고대 중국에서는 황제나 예술가들에게 차는 표현의 수단이자 예술 작품이었을 뿐 아니라 책과 시의 주제가 되기도 합니다.

차는 지금까지 인류가 즐기고 있는 음료이며, 특별한 차 포트와 잔으로 마시는 차 문화는 다양한 나라로 전파되었으며 차를 중점으로 한 투어도 열리고 있습니다.

 

 

차 문화의 기원과 중국의 역사?

9세기 당나라 시대 일본에서 차나무가 들어와 차 예절이 만들어졌습니다.

 

14세기 명나라 시대에 중국 황제가 차의 표준을 찻잎으로 바꾸면서 차 문화의 발전과 중국의 차 독점이 가능해졌습니다.

 

1600년대 초 네덜란드의 차 수입을 시작으로 전세계로 차 문화가 전파되기 시작하며, 1661년 영국 브라간자의 캐서린 여왕이 차 문화를 끌어올리게 되었습니다.

 

이후 영국이 발전하면서 다른 지역에서 차를 끓여 먹는 문화가 생기게 되었고, 1700년대에는 유럽에서 커피의 10배 가격에 팔리는 현상이 일어나는 등 차의 가치가 인정받게 되었습니다.

현재 차는 전 세계적으로 인기 있는 음료 중 하나이며, 아시아뿐만 아니라 유럽이나 미국 등 전 세계에서 즐겨 마시고 있습니다.

 

 

아편전쟁이 일어난 이유?

'차'무역에서 이익이 많아져서 차를 유럽에 수출하기 위한 경쟁이 생겨났습니다.

초기에는 영국이 중국의 차들을 은화로 거래했습니다. 그러나 너무 비싸다고 판단한 다른 거래 방식으로 아편을 수입하게 되면서, 아편 중독이 발생하고 중국 내에서 약물 문제가 발생하게 됩니다.

결과적으로 중국 정부는 1839년 영국산 아편 화물을 파괴하도록 지시하게 됩니다.

그러나 이 행동이 영국과 중국 간의 첫 번째 아편전쟁을 일으켜 중국의 국제적 위상을 약화시키는 결과를 불러왔습니다.

 

 

차가 잘 될 수 있었던 이유?

영국의 동인도회사가 차를 기를 수 있기를 원했고, 시장을 통제하기 위해 중국의 차를 훔치는 작전을 수행하도록 신청했습니다. 명령을 받은 식물학자 로버트 포춘은 변장 후에 차 재배 지역의 차 나무와 숙박한 차 재배자를 인도로 밀수하였습니다.

 

그 결과 차 나무는 더욱 멀리 퍼지고 차는 일상용품으로 자리 잡으면서 오늘날에는 세계에서 두번째로 많이 소비되는 생활용품이 되었습니다.

 

지금은 핫차, 얼음차, 버블티, 블랙티 등의 다양한 방법으로 즐겨지고 있습니다.